贵州文化旅游职业学院师生代表赴澳门开展研学活动

为开阔学院师生国际化视野，丰富多元文化体验，提升专业知识技能和学术创新能力，近日，贵州文化旅游职业学院组织8名专业骨干教师与14名优秀学生赴澳门旅游大学开展为期4天的学习交流与能力提升活动。

课程学习

本次活动内容丰富，形式多样。专题学习课程从澳门美食文化内涵出发，深入了解澳门历史文化、澳门世界文化遗产、酒店米芝莲餐厅评分体系以及当今酒店服务业的国际服务标准等模块内容。同时，学院师生通过实地细品小城深度学习，酒店运营实务现场观摩，深刻理解澳门跨文化饮食场景、非遗及文旅产业国际化发展方向。

师生实地考察学习高星级酒店服务

活动把课堂搬进澳门博物馆、上葡京酒店等澳门知名场所，师生们被澳门深厚的历史文化深深吸引。现场教学中，大家认真聆听、驻足观摩、热烈研讨，在思想碰撞中明确学习方向，在实践磨砺中增长知识。

学习西餐礼仪

此外，师生们还品尝了澳门当地的美食，体验不同的菜品风格和饮食文化，讨论如何推动“黔菜出山”。

结业仪式

“此次研学推动了我对教学设计的重构思考，在未来的课程中将更加注重实景教学，通过情境模拟培养学生系统性思维，开发‘文化体验 服务设计’的实践模块，助力学生成为具备国际视野与本土情怀的行业新生力量。”学校酒店管理教研室主任程梦琪说。

“这次研学，不仅丰富了我的知识储备，更点燃了我对旅游领域的热爱。未来，我渴望在这个充满魅力的行业里，继续探索，不断成长。”24级大数据财务与管理专业学生刘婷对此次研学活动收获颇深。